Domácí Griotka

Suroviny:
2 kg višně
1 kg cukr krystal
1 l rum (vodka, brandy)

Postup:
Připravíme si 5 litrovou láhev. Višně dobře omyjeme. Na spodek láhve nasypeme trochu višní a na ně nasypeme trochu cukru. Takto vrstvíme dokud se nám neminou višně a cukr. Na konci vlijeme do láhve rum. Láhev zavřeme a necháme stát na tmavém místě osm týdnů. Po osmi týdnech láhev otevřeme a višně scedíme. Griotku si následně zředíme litrem vodky a můžeme podávat. Nejlepší je vychlazená.
Višně nevyhazujte, jsou vynikající jako pamlsek i do receptů.